Ингредиенты: Тыква — 1 кг, Куриный бульон — 0,8 мл, Жирные сливки — 250 мл, Мускатный орех — 2 щепотки, Тыквенные семечки — 50 г, Кленовый сироп — 1 ст. л., Соль по вкусу. Способ приготовления: Разогрейте духовку до 170 градусов и очистите тыквенные семечки. У тыквы отрежьте верхушку и поместите в духовку примерно на 20–25 минут. Положите на фольгу или пергамент тыквенные семечки и отправляйте в ту же духовку на 10 минут. Когда тыква будет готова, вытащите семечки. Если вы решили, что суп будете подавать в тыкве, то легким движением руки, при помощи ложки выньте из овоща мякоть. Оставьте по 3 сантиметра по краям, чтобы емкость не развалилась. Если вы решили сервировать суп в тарелках, то просто очистите тыкву от кожуры. Подогрейте куриный бульон и положите в него мякоть тыквы. Пюрируйте при помощи блендера до однородной массы. Через пару минут начните добавлять в кастрюлю сливки, кленовый сироп, мускатный орех и соль по вкусу. Если тыквенная емкость кажется мягкой, подложите внутрь фольгу, после чего смело наливайте в нее готовый суп. Добавьте в готовый суп тыквенные семена и украсьте дополнительной порцией сливок.
Читайте также
-
Пять полезных закусок
Альтернатива чипсам Замените вредные магазинные чипсы на полезные, сделанные из овощей или фруктов. На их приготовление... -
Как правильно приготовить кофе
Кофе «Мокко» по-турецки. Молотые зерна кофе смешайте в турке с небольшим количеством сахара, залейте холодной очищенной водой... -
Десерт для тех, кто на диете
Красивая и вкусная ягода клубника – идеальный низкокалорийный продукт, который можно употреблять в любое время года.... -
Несложные рецепты: блинный салат
Приготовление: 1) Отварить куриное филе в воде. После закипания добавить для аромата лавровый лист и перец,... -
Диетический рецепт с моцарелой
Салат «Капрезе» На 2 порции нам понадобится: 80 г рукколы 2 ч. л. оливкового масла 1... -
Греческая кухня — вкусно и полезно
Мясо в горшочках с овощами мясо в горшочках с овощами Ингредиенты: 600 грамм говядины 3-4 луковицы... -
Макаруны — самый модный и популярный десерт
Макарон, макаруны, макаронс — как только в России их не называют. Эти симпатичные крошки определенно заслуживают... -
Омлет с грибами — завтрак против рака
Омлет с грибами может существенно сократить риск развития рака поджелудочной железы. К такому выводу пришли ученые... -
Молекулярная кухня: новые полезные блюда
Не путайте молекулярную кухню со способами химической обработки и консервации продуктов. Наоборот, все блюда готовятся их...