Диета при заболевании подагрой сводится к одному главному правилу: необходимо максимально снизить употребление продуктов с пуриновыми основаниями. Причем, снизить — это не значит отказаться полностью.
Во-первых, нужно ограничить количество употребляемого животного белка. Мясо следует употреблять без излишнего содержания жира (курица, индейка), а также по обозначенному правилу: на каждый килограмм массы вашего тела в сутки можно употреблять 0,8-1 грамм мяса. Например, если вы имеете вес в 80 килограмм, то максимальный суточный рацион белковой продукции не должен составлять 64-80 граммов.
Во-вторых, питьевой режим должен быть обильным.
В-третьих, нужно сократить до минимума употребление соли.
Стоит привести список продуктов, содержащих большое количество пуринов, их употребление строго ограничивается: все бобовые, рыба (любая консервированная, а также треска, щука, килька и сардина), мясные бульоны, рис, колбаса (в особенности колбасы из субпродуктов, ливерные, кровяные и т.д.), все субпродукты (почки, печень, сердце, легкие), грибы (можно все, кроме белых грибов и шампиньонов), овощи (шпинат, инжир, щавель, спаржа, цветная капуста).
